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おすすめの日本酒『碧雲蔵』


国稀に続いて北海道の日本酒が入りました!

こちらは帯広畜産大学(通称帯畜、道民は畜大と言うそう)内にある酒蔵で出来た初めてのお酒です

遠方に引越した今でも定期的にお越しいただいているお客様の母校が帯畜だったなぁと思い出し手に入れてみました

早速そのお客様に飲んでいただいたところ利き酒セットで少しずつ色々楽しんで頂いた中で、一番美味しかったとの事

我々もその後試飲しましたが、バランスのとれた味わいで日本酒単独でも楽しめる美味しいお酒でした

「飲まさる酒(ついつい飲んでしまう酒)」がコンセプトというこのお酒

銘柄名となっている学生寮の碧雲荘はお客様の学生時代には古びた建物だったそうで寮生はお酒を沢山飲む伝統があったそうです

そんな環境で鍛えられた為か?その方も当然ながら酒豪です😁


飲まさる酒、皆さまも是非ご賞味下さい!


明日からからまた皆さまのお越しを心よりお待ちしております



author:和酒処 純吟, category:日本酒のご紹介, 15:24
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